久しぶりに、

勝間塾のイベントに参加❣️

塾生のあゆっくまさん主催の、

『ロジカル料理教室＠クスクス』です❣️

ロジカルって何⁉️

って思う人、多いですよね‼️

私もそうでした🤣

ロジカル＝論理的な

という意味です‼️

そういうわけで、

論理的な料理とは、

理科の実験的でおもしろかったです😍

さすが、数字に強い勝間さん。

ホットクックやヘルシオといった、

最新の料理家電と共に、

一般家庭では見たこともない、

卵白と卵黄を分けるエッグセパレーターの道具や、

電動泡立て器などが見られて、

とても楽しかったです❣️

クスクス

ロジカル料理教室は、

塾生ならみんな知ってる『クスクス』で、

開催されました〜‼️

クスクスとは、

勝間さんが運営している

セミナー&レンタルキッチンスペース

です‼️

135インチの電動プレジェクターを完備し、

ホットクック、

ヘルシオ、

炊飯器、

パン焼き器、

など、

調理道具が揃っています💕

調理家電がいっぱいで、

テンションも上がります😍

なかなか見られない光景ですよね‼️

ホットクックは私も持っています😍

持っていると、ものすごく便利ですよ〜💕

でも、今日色々教えてもらって、

シチューや温野菜など、

まだまだ作れるのに作っていない料理が多いことに

気付きました💦

研究したら、

もっと便利に使えるようになりそう😍

ヘルシオは大きくて、置く場所がなく、

残念ながら、

我が家に取り入れることのできない家電です。

でも、

今日シフォンケーキを作ってみて、

欲しくなっちゃいました😍

セミナー&レンタルキッチンスペース『クスクス』についてはコチラ

塾生の割引はありますが、

一般の方も借りれるようです❣️

かぼちゃのシチュー

いよいよ料理教室のはじまり〜‼️

あゆっくまさんの全体の料理の説明の後、

時間のかかる

『かぼちゃのシチュー』

から作ります‼️

材料を切った後は、

重さを計って、

小麦粉、塩の量を計算しています💕

この方法だと、

いつでも安定したおいしさを味わえるのですよ〜❣️

一生懸命、計算しています🤣

小麦粉を材料の上にかけ、

鍋を振って、

材料に均等に小麦粉を混ぜます😍

牛乳は最後に加えます❣️

あとは、材料を入れて、出来上がりを待つだけ❣️

出来上がったら、

牛乳を加えて

3分‼️

出来上がり〜💜

シフォンケーキ

あゆっくまさんの手書きの作り方‼️

わかりやすい〜😍

卵の白身と黄身に分ける道具です‼️

端にのせると、

黄身も下に落ちてしまい、

何個かは、

スプーンの出番が🤣

この電動泡立て器にはビックリ👀

あっという間に、

メレンゲの出来上がり〜😍

このオリーブオイルが、

しっとり出来上がる理由かな⁉️

メレンゲも入れて、

サックリと混ぜ合わせます❣️

しっかり膨らみました〜❣️

彩りサラダ

ブロッコリーもホットクックで蒸します❣️

またまた、

塩とオリーブオイルの量を計算して、

野菜とあえます❣️

ココア生食パン

あゆっくまさんが購入してきてくれたものを、

電動ナイフで切って、

ヘルシオで温めました❣️

電動ナイフ、初めて見ました👀

2枚、刃が付いていて、

切り口もキレイに切ることができます💕

みんなでランチ

おわりに

ホットクックは持っていますが、

どのように活用するのか、

多くのヒントをもらったので、

自宅に帰ってからも、

もっと便利に活用していきたいと思いました💜

家で塩のグラムを計ったことはないけど、

塩を摂りすぎないという点でも、

いつも美味しく食べられる点でも、

計って入れるようにするのも、大切だと思いました‼️

久しぶりにイベントに参加して、

緊張するかと思いましたが、

初めてお会いした方達と、

力を合わせて、

料理を作る、

というのが、

意外に楽しくて、

居心地のイイ空間でした😍

何より、

簡単に作れて、

ものすごくおいしい💕

充実した半日で、

来てよかったです‼️

あゆっくまさん、

色々教えていただき、

ありがとうございました😊